Produkter för crepe cream (8)
Mandelmajonnäs
Clizia är vår delikata grönsaksmajonnäs gjord på sicilianska mandlar.
Mandeln är huvudpersonen i en läcker, mjuk och delikat kräm, ett alternativ till den klassiska majonnäsen. All doft av våra sicilianska mandlar och den intensiva smaken av den extra jungfruolivoljan från våra oliver möts i en nytolkning av den berömda såsen i vegansk stil.
Croissantmjöl
W: 320 - 330. Patentmjöl erhållet från utvalda italienska, europeiska och nordamerikanska vetesorter.
Lämpligt för att producera degar som kräver att de lamineras, viks och rullas. Idealiskt för att få lager, flakiga och voluminösa produkter. Rekommenderas för brioche och croissanter.
CAPRESE
Pastöriserad äggblandning, rena chokladbitar, råa mandlar, socker, smör, fetter och vegetabiliska oljor, mandelmjöl, kakao 22/24%, bakning.
